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7 mai 2009
La Carte
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12 mars 2009
Visite de Franck Fresson
Mon ami Franck Fresson, meilleur ouvrier de France Pâtissier, en visite a Bar le Duc Son site à dévorer des yeux: http://www.fresson-chocolatier-patissier.fr/
4 février 2009
Menu Saint Valentin
2 janvier 2009
Voeux
2 décembre 2008
Carte traiteur
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29 novembre 2008
Menu du 31 Décembre
28 novembre 2008
20 novembre 2008
Une envie de macarons......
Cuisson : 15 min Thermostat : 170° Pour 60 macarons environ : 150 gr de vieux blancs d’œufs 300 gr de sucre glace 150 gr de poudre d’amandes 60 gr de sucre cristal 1 trait de colorant alimentaire au choix Faire chauffer votre four Monter les blancs fermes,...
29 octobre 2008
Les 19 & 20 Octobre les prix des jeunes
Les 19 & 20 Octobre les prix des jeunes talents français du guide Gault & Millau 2009 ont été remis.Accueil au Plazza Athénée repas et cocktail. Remise des prix le lendemain au Fouquet's en présence des plus grands, Messieurs Guy SAVOY, Marc VEYRAT, Thierry...
24 octobre 2008
Prix du Gault et Millau
Jeune talent 2009 représentant la région Lorraine
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