13 septembre 2007
Carte des Desserts
Notre dessert du Jour sur ardoise
Selon le goût & l'humeur du Chef
Le Moelleux au Chocolat
Petit mi-cuit, préparé à la minute, sa compote de griottes & sa glace à la pistache
La Brioche
Tranche de brioche perdue aux pommes poêlées & sa crème d'amande,
glace au caramel au beurre salé
La Tarte aux Pêches
Sablé breton, crème à la passion zr oreillons de pêches confits dans un caramel d'agrumes
Le Financier
Financier aux amandes, crème onctueuse au chocolat & son coulis au café
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